Samedi 9 octobre, à Saint Julien de Concelles,
à l'occasion de l'inauguration de la nouvelle mairie,
le marché s'anime...
Concernant le mercredi et Haute Goulaine ...
nous ne sommes pas encore décidés à revenir avec la remorque de vente, car la clientèle reste minime :-(
Soyez nombreux à nous faire signe pour motiver notre retour ;-)
Pour l'instant, nous pouvons continuer d'y assurer la remise de commandes préalablement passées, en étant présents à notre emplacement habituel (mais sans la remorque de vente) et sur un créneau horaire restreint ... à déterminer en fonction de vos disponibilités.
Depuis début septembre,
nous sommes sur le nouveau marché
à la Chapelle Heulin, le vendredi de 16h à 19h30.
Mais nous n'y avons pas le statut d'abonné
c'est pourquoi, dans le cas où il ne nous serait pas possible de nous installer là-bas un jour, nous nous rendrions alors ce jour-là à la Chapelle Basse-Mer de 17h30 à 20h (près de l'église).
Nous vous ré-invitons à nous communiquer à l'avance vos commandes ou réservations (par SMS de préférence).
Ceci afin de nous permettre de mieux anticiper la demande
et d'adapter nos quantités, pour éviter tout gaspillage
... et aussi pour vous éviter toute déconvenue en arrivant devant notre étal.
Cette recommandation vaut particulièrement pour les bobouns et les rouleaux de printemps ;-)
Nous vous informons ...
Modifications d'horaires
& Absences exceptionnelles
Notre activité est principalement la préparation "maison" de mets asiatiques à emporter.
Nous venons généralement à votre rencontre sur des marchés ou des emplacements publics,
avec notre remorque de vente, dans la périphérie du Loroux Bottereau (44).
Pour ceux qui passent à l'improviste, nous proposons toujours au moins trois plats principaux :
un à base de porc, un autre de volaille, un autre de boeuf; parfois de poisson.
Certains sont relevés; d'autres plus doux. L'idée est que chacun doit pouvoir trouver un plat qui lui plaît.
Quand un plat disparait, il est remplacé par un autre, différent.
Nous vous proposons par ailleurs une variété de pièces de friture (nems, samoussas, beignets de crevettes...).
Salades et soupes sont aussi possibles.
Le hasard peut vous réserver d'agréables surprises,
comme vous faire découvrir des plats traditionnels et de nouvelles saveurs.
Pour ceux qui veulent commander à l'avance (autrement dit, pas au dernier moment),
le choix peut devenir plus large.
A EMPORTER ... AMBULANT
Nous proposons des mets asiatiques au sens large.
Mais généralement la cuisine est d'inspiration laotienne ou thaïlandaise.
... Normal, la chef est née au Laos !
Les plats d'origine vietnamienne ont aussi souvent leur place,
car les laotiens savent bien les adopter et les préparer à leur manière ;o)
Cuisine du LAOS et de THAILANDE
Depuis avril 2014, le Laos a ses entrées en Loire-Divatte ... ainsi que ses plats et ses desserts ;-)
Bienvenue à la croisée du Pays du Vignoble Nantais et du Royaume du Million d'Éléphants !
Cuisine
asiatique
Tél.: 07 68 88 78 08
